Mittagstisch Für je 9,90€
Montag - Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Alle Mittagstische werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße serviert.
Montag
VEGETARISCHES GERICHT
Palau mit gemischtem Gemüse zubereitet aus Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und eine Salatbeilage.
FLEISCHGERICHT
Palau mit Hackfleischball in pikanter Soße und eine Salatbeilage.
Dienstag
VEGETARISCHES GERICHT
Palau mit Golpi Blumenkohl in pikanter Soße und eine Salatbeilage.
FLEISCHGERICHT
Palau mit Hähnchenschenkel in pikanter Soße und eine Salatbeilage.
Mittwoch
VEGETARISCHES GERICHT
Palau mit Korma Katschalu Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage.
FLEISCHGERICHT
Palau mit zwei saftigen Hacksteaks mit pürierten Paprika, Zwiebeln und eine Salatbeilage.
Donnerstag
VEGETARISCHES GERICHT
Palau mit Spinat und eine Salatbeilage.
FLEISCHGERICHT
Maschawa traditioneller, afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt, dazu Fladenbrot.
Freitag
VEGETARISCHES GERICHT
Korma Katschalu Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage und Fladenbrot.
FLEISCHGERICHT
Palau mit Kababe Degi geschmortes Putenfleisch in pikanter Soße und eine Salatbeilage.
Vorspeisen
Kürbissuppe 7,00 €
mit Fladenbrot
Verschiedene Dips 8,00 €
Spinat, Chutney (scharf) und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot
Salate
Salate werden mit Fladenbrot und Kräuterdressing serviert. 5 & 6 sind vegan.
01 Salate Sine Murch 10,00 €
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
02 Salate Paner 9,50 €
gemischter Salat mit Schafskäse
03 Salate Mai Tun 9,00 €
gemischter Salat mit Tunfisch und Mais
04 Salate Anar 9,00 €
gemischter Salat mit Granatapfelkernen
05 Salate Djawari 8,50 €
gemischter Salat mit Mais
Vegetarisch & Vegan
Die vegetarischen Gerichte 7-10 werden mit braunem, gebackenem Basmati Reis, Rosinen und geriebenen Karotten (Kabili Palau), sowie einer Salatbeilage serviert.
Alle vegetarischen Gerichte werden auf Wunsch auch vegan zubereitet.
Dabei wird die Knoblauch-Minze-Quarksoße durch eine Soße auf Sojabasis ersetzt.
06 Palau mit Gemüsemischung 13,50 €
Aubergine, Tomaten, Zucchini, Paprika
07 Reisgericht mit Spinat 13,50 €
dazu Knoblauch-Minze-Quarksoße
08 Reisgericht mit gebratenen Auberginen 13,50 €
dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße
09 Reisgericht mit gebratenen Zucchini 13,50 €
dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße
10 Reisgericht mit gemischtem Gemüse 13,50 €
Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika dazu Kartoffeln und Knoblauch-Minze-Quarksoße
11 Afghanische „Ravioli“ (hausgemacht) 15,00 €
mit Lauchfüllung dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße
12 Bolani 11,00 €
zwei große hausgemachte Teigfladen mit Kartoffel-Lauchfüllung und Knoblauch-Minze-Quarksoße
13 Bolani Sardak 11,00 €
zwei große hausgemachte Teigfladen mit Karotten-Zwiebelfüllung und Knoblauch-Minze-Quarksoße
14 Pekaura 11,00 €
von Teig umhüllter, gebratener Blumenkohl, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln
mit Knoblauch-Minze-Quarksoße
15 Korma Katschalu 12,00 €
Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln (nach afghanischem Rezept)
dazu afghanische Tomatensoße mit Salatbeilage und Fladenbrot
16 Golpi 12,00 €
Blumenkohl in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Salatbeilage dazu Fladenbrot
17 Borani Bandjan 11,00 €
gebratene Auberginen mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot
18 Borani Sardak 12,00 €
gebratene Karotten mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot
19 Borani Katschalu 11,50 €
gebratene Kartoffeln mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot
20 Sabsidjat 14,00 €
Gemischter Gemüseteller aus Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Spinat und Kartoffeln mit Salatbeilage dazu Fladenbrot2
Palau
Palau ist Basmati Reis, der im mehrstufigen Prozess zubereitet, seine ganz persönliche Geschmacksnote erhält. Der Basmati Reis wird dabei unter anderem braun gebacken und traditionell gewürzt. Wir unterscheiden zwischen Palau, Kabili Palau und Safran Palau. Alle Palau-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.
21 Palau mit Spinat 14,00 €
und Lammfleisch
22 Palau mit zwei Hackfleischbällen 15,00 €
in pikanter Soße und Lammfleisch
23 Palau mit gebratenen Auberginen 15,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
24 Palau mit gebratenen Zucchini 15,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
25 Palau mit Gemüsemischung 14,50 €
Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch
26 Palau mit Korma Katschalu Goscht 14,00 €
Kartoffeln in pikanter Soße mit Zwiebeln und geschmortem Putenfleisch (nach afghanischem Rezept) dazu afghanische Tomatensoße
Kabili Palau
Brauner, gebackener, gewürzter Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Karotten. Alle Kabili-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.
27 Kabili Palau mit Spinat 15,00 €
und Lammfleisch
28 Kabili Palau mit zwei Hackfleischbällen 16,00 €
in pikanter Soße und Lammfleisch
29 Kabili Palau mit gebratenen Auberginen 15,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
30 Kabili Palau mit gebratenen Zucchini 16,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
31 Kabili Palau mit gemischtem Gemüse 15,00 €
Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch
32 Nareng Palau 17,00 €
mit Lammfleisch, Spinat, Kartoffeln, Bitterorangenschalen-Streifen, Pistazien und Mandelsplittern
Safran Palau
Brauner, gebackener, gewürzter Basmati Reis verfeinert mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern. Alle Safran-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.
33 Safran Palau mit Spinat 16,00 €
und Lammfleisch
34 Safran Palau mit zwei Hackfleischbällen 16,00 €
und Lammfleisch in pikanter Soße
35 Safran Palau mit gebratenen Auberginen 16,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
36 Safran Palau mit gebratenen Zucchini 16,00 €
und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße
37 Safran Palau mit Gemüsemischung 16,00 €
Safran Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch
Pfannengerichte & weitere Spezialitäten
38 Kofta 14,00 €
drei saftige Hacksteaks mit pürierten Paprika und Zwiebeln dazu Pommes Frites und Salatbeilage
39 Tschapli Kabab 14,00 €
Hackfleischfladen mit pürierten Paprika und Zwiebeln, afghanischer Tomatensoße, ein Spiegelei dazu Fladenbrot und Salatbeilage
40 Karai Kofta 16,00 €
Gemüsepfanne (in der Pfanne serviert) mit Hackfleischbällchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Spiegeleiern dazu Fladenbrot
41 Karai Gusfand 18,00 €
Gemüsepfanne (in der Pfanne serviert) mit Lammlachs Fleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Spiegeleiern dazu Fladenbrot
42 Tarkari 15,00 €
Gemüseteller mit Lammfleisch, Champignons, Paprika, Karotten und Kartoffeln dazu Fladenbrot
43 Sambosa 12,50 €
drei hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleisch- und Gemüsefüllung dazu Knoblauch-Minze-Quarksoße
44 Haschak 16,00 €
hausgemachte Teigtaschen mit Lauchfüllung dazu Hackfleischsoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße
45 Mantu 17,00 €
hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit afghanischer Hackfleischfüllung und Zwiebeln dazu Hackfleischsoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße
46 Kababe Degi 15,00 €
geschmortes Putenfleisch in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Palau
Grill- und Fleischgerichte
Alle Grill- und Fleisch Gerichte werden mit afghanischer Tomatensoße und Salatbeilage serviert. Die Gerichte Nr. 53 und Nr. 54 beinhalten auf Grund der pikanten Soße keine weitere Tomatensoße.
47 Kababe Teka 20,00 €
zwei Lammlachs-Grillspieße mit Palau
48 Kababe Kobida 17,00 €
zwei Beefsteak-Hackfleisch Grillspieße (zubereitet aus pürierten Paprika und Zwiebeln) mit Palau
49 Kababe Machlud 18,00 €
ein Lammlachs- und ein Beefsteak-Hackfleisch-Grillspieß mit Palau
50 Kababe Fielmurch 17,00 €
zwei Puten-Grillspieße mit Palau
51 Kababe Murch 17,00 €
zwei Hähnchenschenkel-Grillspieße mit Palau oder wahlweise mit Pommes Frites
52 Lammkoteletts 19,00 €
vier Lammkoteletts mit Palau
53 Hindukusch Grillplatte (für zwei Personen) 46,00 €
2 Lammlachs-Grillspieße, 2 Lammkoteletts, 1 Kobida Beefsteak-Hackfleisch Grillspieß, 1 Puten-Grillspieß, 1 Hähnchenbrust-Grillspieß mit Safran Palau und Palau
54 Kababe Sene Morch 17,00 €
2 Hähnchenbrust-Grillspieße mit Palau in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept)
55 Maitscha Palau 21,00 €
geschmorte Lammhaxe in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Palau
Eintöpfe
Die Eintöpfe werden auf Wunsch auch vegetarisch zubereitet. Sprechen Sie uns an. Wir verwenden ausschließlich reines Rinderhackfleisch. Unsere afghanische Tomatensoße ist eine milde Soße
56 Schurwa Nachud 11,50 €
Kichererbseneintopf mit Lammfleisch und gemischtem Gemüse zubereitet aus Blumenkohl, Brokkoli, Paprika und Karotten dazu Fladenbrot
57 Maschawa 11,50 €
traditioneller afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt dazu Fladenbrot
Für unsere kleinen Gäste
58 Chicken Nuggets mit Pommes Frites 8,50 €
59 Gegrillte Hähnchenkeule mit Pommes Frites 8,50 €
oder wahlweise mit Reis
60 Zwei Hacksteaks mit Pommes Frites 8,50 €
oder wahlweise mit Reis
Beilagen & Extras
61 Safran Palau 8,50 €
brauner Basmati Reis mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern
62 Kabili Palau 7,50 €
brauner Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Kartotten
63 Palau 7,50 €
brauner Basmati Reis
64 Pommes Frites 4,00 €
65 Knoblauch-Minze-Quarksoße 3,00 €
66 Frisches, hausgemachtes Chutney (scharf) 3,00 €
Dessert
67 Firni 6,00 €
traditioneller, afghanischer Pudding mit gehackten Pistazien
(verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom)
68 Tschake Sherin 7,50 €
süßer Sahnequark mit frischen Früchten, Pistazien und Rosinen
69 Shirejach 6,00 €
drei Kugeln Vanille-Eis mit Pistazien (verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom)
70 Baklava 5,00 €
in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig mit Pistazien (zwei Stück)
Getränke
Kaltgetränke
Dooch 0,33 L - 3,50 € / 0,5 L - 5,00 €
afghanisches Joghurt-Kräutergetränk mit getrockneter Minze und Gurkenstreifen
Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 0,2 L- 2,80 € / 0,4 L - 4,20 €
Spezi 0,2 L - 2,80 € / 0,4 L - 4,20 €
Mineralwasser mit Sprudel oder still 0,25 L - 2,80 € / Flasche 0,75L - 6,00 €
Apfelsaft, Orangensaft 0,2 L - 2,70 € / 0,5 L - 4,00 €
Apfelsaftschorle 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €
Kirsch-, Maracuja oder Rhabarbersaft 0,2 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €
Kirsch- , Maracuja- oder Rhabarberschorle 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €
KiBa 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €
Tomatensaft 0,2 L - 2,580 € / 0,5 L - 4,00 €
heissgetränke
Afghanischer, gewürzter Yogi-Tee mit Milch (Shir-Tschai) (Glas) 4,50 €
Frischer Ingwer-Tee mit Honig und Zitrone (Glas) 4,50 €
Grüner Tee mit Mandeln gesüßt (Tschai Schenwari) (Kännchen) 5,00 €
Grüner oder schwarzer gewürzter Tee (Kännchen) 4,50 €
Pfefferminztee (Kännchen) 4,50 €
Grüner Tee mit Safran (Kännchen) 5,50 €
Café Créma (Tasse) 3,00 €
Espresso 2,50 €
Alkoholische getränke
Jever Pils (Flasche) 0,33 L - 3,70 €
Jever Fun (Flasche / alkoholfrei) 0,33 L - 3,70 €
Ratsherrn (Flasche) 0,33 L - 3,80 €
Krombacher (vom Fass) 0,33 L - 3,80 € / 0,5 L - 5,20 €
Franziskaner Weissbier (Flasche) 0,5 L - 4,90 €
Franziskaner Weissbier (Flasche / alkoholfrei) 0,5 L - 4,90 €
Alsterwasser (Glas) 0,5 L - 4,80 €
Digestifs
Jägermeister 2cl - 4,00 €
Grappa 2cl - 4,00 €
Fernet Branca 2cl - 4,00 €
Weine
Regaleali Bianco Sicilia (weiß, trocken, IT)
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 €
Der Regaleali Bianco ist einer der klassischen Weißweine Italiens. Mit 12% Alkohol ist er für sizilianische Temperaturen leicht. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Kernobst und Blüten und gibt sich am Gaumen fruchtig mit angenehmer Säurestruktur.
Ein echter Lieblingswein!
Diehl Grauer Burgunder (weiß, trocken, D)
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 €
Dicht und konzentriert. Begeistert mit Fruchtaromen von reifer Birne und Paranuss.
Viel Schmelz, mineralisch frisch und harmonisch sü..
Château Bréjou (rot, trocken, FR)
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 €
Am Gaumen verspürt man die schöne Ausgeglichenheit zwischen der Frucht und dem Fassausbau. Ein kraftvoller, körperlicher Bordeaux.
Zolla Primitivo di Manduria (rot, trocken, IT)
0,25 L - 8,50 € / 0,5 L - 15,50 € / Flasche 0,75 L - 25,00 €
Der Nase off enbart sich ein traumhaft intensives und komplexes Bouquet. Das fruchtige Aromenspiel verführt mit schwarzen Früchten, Pfl aumen, Brombeeren und Kirschen. Feinrauchige Note und Hinweise auf Gewürze. Am Gaumen richtig voll und saftig, mit samtiger Textur, weich und warm und reich an perfekt
verwobenen Tanninen bis ins lange Finale.
Diehl Rosé (Rosé, trocken, D)
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 €
Frischer und fruchtig milder Rosé, mit angenehmen und eleganten Beerenaromen von Erdbeere und Himbeere. Sehr angenehm und leicht.