Montag

VEGETARISCHES GERICHT

Palau mit gemischtem Gemüse zubereitet aus Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und eine Salatbeilage.

FLEISCHGERICHT

Palau mit Hackfleischball in pikanter Soße und eine Salatbeilage.

Dienstag

VEGETARISCHES GERICHT

Palau mit Golpi Blumenkohl in pikanter Soße und eine Salatbeilage.

FLEISCHGERICHT

Palau mit Hähnchenschenkel in pikanter Soße und eine Salatbeilage.

Mittwoch

VEGETARISCHES GERICHT

Palau mit Korma Katschalu Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage.

FLEISCHGERICHT

Palau mit zwei saftigen Hacksteaks mit pürierten Paprika, Zwiebeln und eine Salatbeilage.

Donnerstag

VEGETARISCHES GERICHT

Palau mit Spinat und eine Salatbeilage.

FLEISCHGERICHT

Maschawa traditioneller, afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt, dazu Fladenbrot.

Freitag

VEGETARISCHES GERICHT

Korma Katschalu Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln, dazu eine Salatbeilage und Fladenbrot.

FLEISCHGERICHT

Palau mit Kababe Degi geschmortes Putenfleisch in pikanter Soße und eine Salatbeilage.

Kürbissuppe 7,00 €

mit Fladenbrot 

Verschiedene Dips 8,00 €

Spinat, Chutney (scharf) und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot

Salate werden mit Fladenbrot und Kräuterdressing serviert. 5 & 6 sind vegan.

01 Salate Sine Murch 10,00 €

gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

02 Salate Paner 9,50 €

gemischter Salat mit Schafskäse

03 Salate Mai Tun 9,00 €

gemischter Salat mit Tunfisch und Mais

04 Salate Anar 9,00 €

gemischter Salat mit Granatapfelkernen

05 Salate Djawari 8,50 €

gemischter Salat mit Mais

Die vegetarischen Gerichte 7-10 werden mit braunem, gebackenem Basmati Reis, Rosinen und geriebenen Karotten (Kabili Palau), sowie einer Salatbeilage serviert.

Alle vegetarischen Gerichte werden auf Wunsch auch vegan zubereitet.

Dabei wird die Knoblauch-Minze-Quarksoße durch eine Soße auf Sojabasis ersetzt.

06 Palau mit Gemüsemischung 13,50 €
Aubergine, Tomaten, Zucchini, Paprika

07 Reisgericht mit Spinat 13,50 €

dazu Knoblauch-Minze-Quarksoße

08 Reisgericht mit gebratenen Auberginen 13,50 €
dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße

09 Reisgericht mit gebratenen Zucchini 13,50 €

dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße

10 Reisgericht mit gemischtem Gemüse 13,50 €

Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika dazu Kartoffeln und Knoblauch-Minze-Quarksoße

11 Afghanische „Ravioli“ (hausgemacht) 15,00 €

mit Lauchfüllung dazu afghanische Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße

12 Bolani 11,00 €

zwei große hausgemachte Teigfladen mit Kartoffel-Lauchfüllung und Knoblauch-Minze-Quarksoße

13 Bolani Sardak 11,00 €
zwei große hausgemachte Teigfladen mit Karotten-Zwiebelfüllung und Knoblauch-Minze-Quarksoße

14 Pekaura 11,00 €

von Teig umhüllter, gebratener Blumenkohl, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln

mit Knoblauch-Minze-Quarksoße

15 Korma Katschalu 12,00 €

Kartoffeln in pikanter Soße mit Tomaten und Zwiebeln (nach afghanischem Rezept)

dazu afghanische Tomatensoße mit Salatbeilage und Fladenbrot

16 Golpi 12,00 €

Blumenkohl in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Salatbeilage dazu Fladenbrot

17 Borani Bandjan 11,00 €

gebratene Auberginen mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot

18 Borani Sardak 12,00 €

gebratene Karotten mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot

19 Borani Katschalu 11,50 €

gebratene Kartoffeln mit afghanischer Tomatensoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße dazu Fladenbrot

20 Sabsidjat 14,00 €

Gemischter Gemüseteller aus Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Spinat und Kartoffeln mit Salatbeilage dazu Fladenbrot2

Palau ist Basmati Reis, der im mehrstufigen Prozess zubereitet, seine ganz persönliche Geschmacksnote erhält. Der Basmati Reis wird dabei unter anderem braun gebacken und traditionell gewürzt. Wir unterscheiden zwischen Palau, Kabili Palau und Safran Palau. Alle Palau-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.

21 Palau mit Spinat 14,00 €

und Lammfleisch

22 Palau mit zwei Hackfleischbällen  15,00 €
in pikanter Soße und Lammfleisch

23 Palau mit gebratenen Auberginen 15,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

24 Palau mit gebratenen Zucchini 15,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

25 Palau mit Gemüsemischung 14,50 €

Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch

26 Palau mit Korma Katschalu Goscht 14,00 €

Kartoffeln in pikanter Soße mit Zwiebeln und geschmortem Putenfleisch (nach afghanischem Rezept) dazu afghanische Tomatensoße

Brauner, gebackener, gewürzter Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Karotten. Alle Kabili-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.

27 Kabili Palau mit Spinat 15,00 €

und Lammfleisch

28 Kabili Palau mit zwei Hackfleischbällen 16,00 €

in pikanter Soße und Lammfleisch

29 Kabili Palau mit gebratenen Auberginen 15,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

30 Kabili Palau mit gebratenen Zucchini 16,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

31 Kabili Palau mit gemischtem Gemüse 15,00 €

Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch

32 Nareng Palau 17,00 €

mit Lammfleisch, Spinat, Kartoffeln, Bitterorangenschalen-Streifen, Pistazien und Mandelsplittern

Brauner, gebackener, gewürzter Basmati Reis verfeinert mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern. Alle Safran-Gerichte werden mit einer Knoblauch-Minze-Quarksoße und einer Salatbeilage serviert.

33 Safran Palau mit Spinat 16,00 €

und Lammfleisch

34 Safran Palau mit zwei Hackfleischbällen 16,00 €

und Lammfleisch in pikanter Soße

35 Safran Palau mit gebratenen Auberginen 16,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

36 Safran Palau mit gebratenen Zucchini 16,00 €

und Lammfleisch dazu Hackfleischsoße

37 Safran Palau mit Gemüsemischung 16,00 €
Safran Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch 

38 Kofta 14,00 €

drei saftige Hacksteaks mit pürierten Paprika und Zwiebeln dazu Pommes Frites und Salatbeilage

39 Tschapli Kabab 14,00  €

Hackfleischfladen mit pürierten Paprika und Zwiebeln, afghanischer Tomatensoße, ein Spiegelei dazu Fladenbrot und Salatbeilage

40 Karai Kofta 16,00 €

Gemüsepfanne (in der Pfanne serviert) mit Hackfleischbällchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Spiegeleiern dazu Fladenbrot

41 Karai Gusfand 18,00 €

Gemüsepfanne (in der Pfanne serviert) mit Lammlachs Fleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Spiegeleiern dazu Fladenbrot

42 Tarkari 15,00 €

Gemüseteller mit Lammfleisch, Champignons, Paprika, Karotten und Kartoffeln dazu Fladenbrot

43 Sambosa 12,50 €

drei hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleisch- und Gemüsefüllung dazu Knoblauch-Minze-Quarksoße

44 Haschak 16,00 €

hausgemachte Teigtaschen mit Lauchfüllung dazu Hackfleischsoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße

45 Mantu 17,00 €

hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit afghanischer Hackfleischfüllung und Zwiebeln dazu Hackfleischsoße und Knoblauch-Minze-Quarksoße

46 Kababe Degi 15,00 €

geschmortes Putenfleisch in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Palau

Alle Grill- und Fleisch Gerichte werden mit afghanischer Tomatensoße und Salatbeilage serviert.  Die Gerichte Nr. 53 und Nr. 54 beinhalten auf Grund der pikanten Soße keine weitere Tomatensoße.

47 Kababe Teka 20,00 €

zwei Lammlachs-Grillspieße mit Palau

48 Kababe Kobida 17,00 €

zwei Beefsteak-Hackfleisch Grillspieße (zubereitet aus pürierten Paprika und Zwiebeln) mit Palau

49 Kababe Machlud 18,00 €
ein Lammlachs- und ein Beefsteak-Hackfleisch-Grillspieß mit Palau

50 Kababe Fielmurch 17,00 €

zwei Puten-Grillspieße mit Palau

51 Kababe Murch 17,00 €

zwei Hähnchenschenkel-Grillspieße mit Palau oder wahlweise mit Pommes Frites

52 Lammkoteletts 19,00 €

vier Lammkoteletts mit Palau

53 Hindukusch Grillplatte (für zwei Personen) 46,00 €

2 Lammlachs-Grillspieße, 2 Lammkoteletts, 1 Kobida Beefsteak-Hackfleisch Grillspieß, 1 Puten-Grillspieß, 1 Hähnchenbrust-Grillspieß mit Safran Palau und Palau

54 Kababe Sene Morch 17,00 €

2 Hähnchenbrust-Grillspieße mit Palau in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept)

55 Maitscha Palau 21,00 €

geschmorte Lammhaxe in pikanter Soße (nach afghanischem Rezept) mit Palau

Die Eintöpfe werden auf Wunsch auch vegetarisch zubereitet. Sprechen Sie uns an. Wir verwenden ausschließlich reines Rinderhackfleisch. Unsere afghanische Tomatensoße ist eine milde Soße

56 Schurwa Nachud 11,50 €

Kichererbseneintopf mit Lammfleisch und gemischtem Gemüse zubereitet aus Blumenkohl, Brokkoli, Paprika und Karotten dazu Fladenbrot

57 Maschawa 11,50 €

traditioneller afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt dazu Fladenbrot

58 Chicken Nuggets mit Pommes Frites 8,50 €

59 Gegrillte Hähnchenkeule mit Pommes Frites 8,50 €

oder wahlweise mit Reis

60 Zwei Hacksteaks mit Pommes Frites 8,50 €

oder wahlweise mit Reis

61 Safran Palau 8,50 €

brauner Basmati Reis mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern

62 Kabili Palau 7,50 €

brauner Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Kartotten

63 Palau 7,50 €
brauner Basmati Reis

64 Pommes Frites 4,00 €

65 Knoblauch-Minze-Quarksoße 3,00 €

66 Frisches, hausgemachtes Chutney (scharf) 3,00 €

67 Firni 6,00 €

traditioneller, afghanischer Pudding mit gehackten Pistazien

(verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom)

68 Tschake Sherin 7,50 €

süßer Sahnequark mit frischen Früchten, Pistazien und Rosinen

69 Shirejach 6,00 €
drei Kugeln Vanille-Eis mit Pistazien (verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom)

70 Baklava 5,00 €

in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig mit Pistazien (zwei Stück)

Kaltgetränke

Dooch 0,33 L - 3,50 € / 0,5 L - 5,00 €

afghanisches Joghurt-Kräutergetränk mit getrockneter Minze und Gurkenstreifen

Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 0,2 L- 2,80 € / 0,4 L - 4,20 €

Spezi 0,2 L - 2,80 € / 0,4 L - 4,20 €

Mineralwasser mit Sprudel oder still 0,25 L - 2,80 € / Flasche 0,75L - 6,00 €

Apfelsaft, Orangensaft 0,2 L - 2,70 € / 0,5 L - 4,00 €

Apfelsaftschorle 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €

Kirsch-, Maracuja oder Rhabarbersaft 0,2 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €

Kirsch- , Maracuja- oder Rhabarberschorle 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €

KiBa 0,33 L - 3,00 € / 0,5 L - 4,20 €

Tomatensaft 0,2 L - 2,580 € / 0,5 L - 4,00 €

heissgetränke

Afghanischer, gewürzter Yogi-Tee mit Milch (Shir-Tschai) (Glas) 4,50 €
 

Frischer Ingwer-Tee mit Honig und Zitrone (Glas) 4,50 €

Grüner Tee mit Mandeln gesüßt (Tschai Schenwari) (Kännchen) 5,00 €

Grüner oder schwarzer gewürzter Tee (Kännchen) 4,50 €

Pfefferminztee (Kännchen) 4,50 €

Grüner Tee mit Safran (Kännchen) 5,50 €

Café Créma (Tasse) 3,00 €

Espresso 2,50 €

Alkoholische getränke

Jever Pils (Flasche) 0,33 L - 3,70 €

Jever Fun (Flasche / alkoholfrei) 0,33 L - 3,70 €

Ratsherrn (Flasche) 0,33 L - 3,80 €

Krombacher (vom Fass) 0,33 L - 3,80 € / 0,5 L - 5,20 €

Franziskaner Weissbier (Flasche) 0,5 L - 4,90 €

Franziskaner Weissbier (Flasche / alkoholfrei) 0,5 L - 4,90 €

Alsterwasser (Glas) 0,5 L - 4,80 €

Digestifs

Jägermeister 2cl - 4,00 €

Grappa 2cl - 4,00 €

Fernet Branca 2cl - 4,00 €

Weine

Regaleali Bianco Sicilia (weiß, trocken, IT) 
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 € 

Der Regaleali Bianco ist einer der klassischen Weißweine Italiens. Mit 12% Alkohol ist er für sizilianische Temperaturen leicht. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Kernobst und Blüten und gibt sich am Gaumen fruchtig mit angenehmer Säurestruktur. 
Ein echter Lieblingswein! 

Diehl Grauer Burgunder (weiß, trocken, D) 
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 € 

Dicht und konzentriert. Begeistert mit Fruchtaromen von reifer Birne und Paranuss. 

Viel Schmelz, mineralisch frisch und harmonisch sü.. 

Château Bréjou (rot, trocken, FR) 
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 € 

 Am Gaumen verspürt man die schöne Ausgeglichenheit zwischen der Frucht und dem Fassausbau. Ein kraftvoller, körperlicher Bordeaux. 

Zolla Primitivo di Manduria (rot, trocken, IT)
0,25 L - 8,50 € / 0,5 L - 15,50 € / Flasche 0,75 L - 25,00 € 

Der Nase off enbart sich ein traumhaft intensives und komplexes Bouquet. Das fruchtige Aromenspiel verführt mit schwarzen Früchten, Pfl aumen, Brombeeren und Kirschen. Feinrauchige Note und Hinweise auf Gewürze. Am Gaumen richtig voll und saftig, mit samtiger Textur, weich und warm und reich an perfekt 

verwobenen Tanninen bis ins lange Finale. 

 
Diehl Rosé (Rosé, trocken, D)
0,25 L - 7,50 € / 0,5 L - 14,50 € / Flasche 0,75 L - 21,00 € 

Frischer und fruchtig milder Rosé, mit angenehmen und eleganten Beerenaromen von Erdbeere und Himbeere. Sehr angenehm und leicht.